현미 중에는 식이섬유가 약 1% 함유(백미에는 약 0.3% 함유)되어 있지만 발아가 되면 약 4% 이상으로 식이섬유가 증가한다. 특히 발아현미 중의 식이섬유는 발아과정 중의 효소에 의해 스폰지나 숯 표면의 미세구공과 같은 다공질 상태가 되므로 일반 식이섬유보다 훨씬 흡착력이 증대되며 이러한 식이섬유는 비만 해소, 콜레스테롤 제거, 장내 중금속이나 유해물질 제거, 고혈당 저하, 유산균 증식 활성화, 변비 해소 등의 효과를 나타낸다. -변국연 의로운 자의 길은 점점 밝아져서 완전히 빛나는 아침 햇빛 같으며, 악인의 길은 캄캄한 어두움과 같아서 그들이 넘어져도 무엇에 걸려 넘어졌는지조차 알지 못한다. -성경 오늘의 영단어 - pit A against B : A와 B를 싸움 붙이다일이 없을 때에는 휴식을 취하고, 배가 고프면 밥을 먹고, 잠이 오면 눈을 감는 것이 제일 좋다. 어리석은 사람은 이를 비웃겠지만, 지혜로운 자는 그 이치를 안다. -임제록 오늘의 영단어 - misery : 불행, 고통, 비참한 신세당신이 통제할 수 없는 것들에 대해서는 걱정하지 말라. 어차피 당신이 통제할 수 없는 것들이니까. 당신이 통제할 수 있는 것들에 대해서도 걱정하지 말라. 당신이 통제할 수 있으니까. -미키 리버스(야구 선수) 오늘의 영단어 - price-smashing shops : 가격 파괴 점포오늘의 영단어 - drives me nuts : 짜증나게 하다, 신경질나게 하다오늘의 영단어 - spring up : 솟아나다, 새로 탄생하다이 세상의 일은 아무리 사소한 것이라도 예단(豫斷, 미리 판단함)은 금물이다. -릴케